健康志向の食材にこだわり…うどんメニューに工夫

健康志向の食材にこだわり…うどんメニューに工夫
読売新聞
香川県内のうどん店に、地産地消や健康にやさしい食材
にこだわり、メニューに工夫を凝らすところが増えてき
た。 厳しい競争を背景に差別化を図る狙いがある ...
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高松のたも屋、新業態の讃岐うどんで東京進出
日本経済新聞
讃岐うどんチェーンを運営する、たも屋（高松市）は東
京都内に進出する。新型店を東京都千代田区の有楽町に
2014年春に開店する。従来中心だった昼食に加え ...
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