即席八丁味噌煮込うどん／寿がきや食品（愛知・豊明市

即席八丁味噌煮込うどん／寿がきや食品（愛知・豊明市
）
ZAKZAK
数ある名古屋名物のひとつが、味噌煮込うどん。味噌ベ
ースの汁で煮込んだうどん料理だが、名古屋圏では赤み
の強い八丁味噌など豆味噌を使うのが特徴。
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