香川の讃岐うどん店、アジア進出 現地の嗜好にも対応

香川の讃岐うどん店、アジア進出 現地の嗜好にも対応
日本経済新聞
讃岐うどんの本場である香川県のうどん店が相次ぎ、シ
ンガポールや台湾などアジアに進出している。アジアへ
出る日本企業が増え、本格的な讃岐うどんを求める声に
対応 ...
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夕歩道
中日新聞
志賀直哉、七十歳のころの随筆に「釜揚げうどん」があ
る。…東京流のものが、食べたい。すし、うなぎ、天ぷ
らとか。うどんは田舎者の食うものというが、私は今、
釜揚げが ...
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